La société JM Smucker a rappelé plusieurs produits au beurre d’arachide Jif vendus aux États-Unis et au Canada en raison d’une contamination potentielle par la salmonelle qui, selon les régulateurs fédéraux, est liée à 14 maladies.
Dans un communiqué publié vendredi sur le site Web de la Food and Drug Administration fédérale, la société a encouragé les consommateurs qui ont acheté les produits potentiellement contaminés à s’en débarrasser immédiatement.
Les produits répertoriés comprennent plusieurs types de produits au beurre d’arachide crémeux, croquants, allégés et naturels de différentes tailles, ainsi qu’un pot de 40 onces de miel naturel.
La société Smucker a déclaré qu’elle “coordonnait une enquête approfondie” avec la FDA. Les articles rappelés ont été vendus dans tout le pays.
La salmonelle est une bactérie qui peut se développer dans les aliments et, lorsqu’elle est ingérée, peut provoquer de la fièvre, de la diarrhée, des vomissements et des crampes abdominales. Chez les jeunes enfants, les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli, l’infection peut être plus grave et potentiellement mortelle.
La FDA a déclaré que des cas de salmonelle liés au beurre de cacahuète avaient été signalés dans une douzaine d’États dimanche. Deux personnes ont été hospitalisées, a-t-il ajouté.
L’agence a déclaré que des preuves épidémiologiques indiquaient que le beurre de cacahuète de marque Jif produit dans les installations de Smucker Company à Lexington, dans le Kentucky, était “la cause probable des maladies dans cette épidémie”.
Le rappel concerne les produits à base de beurre d’arachide de marque Jif portant les numéros de code de lot 1274425 à 2140425, les chiffres se terminant par 425. Les numéros de lot sont inclus à côté de la date de péremption.
Chaque mois, la FDA annonce le rappel de plusieurs produits – certains en raison d’une contamination croisée avec des allergènes, d’autres parce que des « corps étrangers », tels que du métal, ont été trouvés dans les aliments, et parfois en raison d’une contamination bactérienne.
En octobre, des centaines de personnes à travers les États-Unis ont été malades lors d’une épidémie de salmonelle liée à l’importation d’oignons rouges, blancs et jaunes. L’été dernier, 31 personnes ont été malades après avoir mangé de la laitue hydroponique.
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